วันนี้จะมาเอาใจบรรดาว่าที่เจ้าบ่าวเจ้าสาวกันค่ะ ช่วงนี้ยิ่งมีงานมงคลสมรสกันเยอะ เข้าหน้าหนาวแล้วนี่ต้องรีบหาคนไว้นอนกอดแก้หนาวกันซักหน่อย  ใกล้วันวิวาห์กันเข้ามาแล้ว แต่เอ…ยังไม่ได้เลือกขนมมาสำหรับงานพิธีแบบนี้เลยแล้วจะใช้ขนมแบบไหนกันล่ะถึงจะเหมาะสมมาดูกันค่ะ ไม่ต้องหนักใจเรามีตัวเลือกให้ท่านเยอะแยะมากมายค่ะ

ขนมในพิธีแต่งงานของทุกชาติคงหนีไม่พ้นการสื่อนัยมงคลว่าด้วยความสงบสุขของการอยุ่ด้วยกัน, การร่วมสร้าง ครอบครัวใหม่ให้เป็นปึกแผ่น, ความหวานชื่น , ความร่ำรวย และการเจริญเติบโตของเผ่าพันธุ์
บางชาติก็ใช้เมล็ดพืชพันธุ์ธัญญาหารต่างๆ มาทำขนมแต่งงาน บางทีก็มีการประดิษฐ์สื่อสัญลักษณ์ต่างๆ เพื่อสื่อถึงความหมายมงคลต่างๆ ด้วย
ขนมแต่งงานของไทยในสมัยก่อนสื่อความหมายโรแมนติกไม่ใช่เล่นแถมยังต้องมีเคล็ดในการทำ ซึ่งคงเป็นอุบายสอน ให้รู้จักความประณีต อดทนในการตั้งใจทำอะไรสักอย่าง ขนม ที่ว่ายังคงมีใช้กันตามต่างจังหวัดบ้าง หรือตามโรงเรียนสตรีบางแห่ง ก็ยังคงมีสอนให้รู้จัก    ขนมแต่งงานโบราณประกอบด้วยขนมกง, ขนมโพรงแสม และขนมสามเกลอ

ขนมกง
มีรูปร่างเป็นคล้ายๆ วงล้อรถค่ะ คือกลม และมีกากบาทตรงกลางทำด้วยถั่วกวนกับมะพร้าว ปั้นเป็นรูปล้อรถ และชุบแป้งทอด ขนมนี้มีความหมายว่า ความรักของบ่าวสาวจะ เป็นนิรันดร์เหมือนวงกลมที่ไม่มีจุดสิ้นสุดนั่นเอง

ขนมโพรงแสม
เป็นแผ่นแป้งทรงคล้ายๆ กระบอกข้าวหลามมีรูกลวงข้างใน และโรยน้ำตาลเป็นสายๆ เคลือบแป้งทอดกรอบ ขนมชนิดนี้ใช้แทนสัญลักษณ์ของเสาบ้าน ที่เป็นเหมือนหลักของการสร้างบ้านใหม่ของครอบครัว ใหม่ให้อยู่กันมั่นคงยืนยาว

ขนมสามเกลอ
มีรูปร่างเหมือนก้อนกลม 3 ก้อนติดกัน ชุบแป้งทอด คล้ายๆ ขนมกง อันนี้ใช้เป็นเหมือนขนมเสี่ยงทาย โดยถ้าทอดแล้วขนมอยู่ติดกันก็ถือว่า บ่าวสาวนั้นเป็นเนื้อคู่ ถ้าทอดแล้ว แยกจากกันก็จะต้องแก้เคล็ด โดยเปลี่ยนคนทำใหม่ จนกว่าจะได้ขนมที่สมบูรณ์
สำหรับขนมในพิธีแต่งงานในปัจจุบันนี้ ดูจะคำนึงถึงสองสื่อควบคู่กันคือ ยังคงความป็นมงคล และมีหน้าที่ดูสวยงามด้วย ส่วนจะเป็นกี่ชนิด นั้นก็เห็นนิยมกันที่ไม่ 7 ชนิด ก็ 9 ชนิด

ทองเอก เป็นขนมที่จะขาดเสียไม่ได้เลยสำหรับขนมแต่งงาน ด้วยเป็นสัญลักษณ์ของการเป็นเอกเป็นหนึ่ง (จริงๆ น่าจะเป็นหนึ่งเดียวนะคะ ไม่ใช่เป็นเอกอันอาจหมายถึงเมียเอกหรืออะไรกัน…)

ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ก็แปลว่าให้หยิบเงิน หยิบทอง เพื่อคู่ชีวิตจะได้ร่ำรวยสืบไป

ขนมเสน่ห์จันทร์ ซึ่งรสชาติที่เหมือนกันกับทองเอก และจ่ามงกุฎก็มีความหมายถึง การมีเสน่ห์ผูกมัดใจคู่ชีวิต

ขนมชั้น หมายถึงความเป้นปึกแผ่นมั่นคง ของเดิมนั้นทำกันแบบขนมชั้น9 ชั้น มาหลังๆ นี้ก็มีการพลิกแพลง ทำเป็นรูปร่างต่างๆ กันให้สวยขึ้น

ขนมถ้วยฟู ก็จะใช้แทนความหมายของความเพื่องฟูทั้งลาภยศ อะไรทำนองนี้

ขนมจ่ามงกุฎ คงถูกนำมาใช้ในสใยหลังนี่เองเพื่อความหรูหราสวยงาม เพราะเดิมแล้วขนมชนิดนี้จะใช้ในงานฉลองยศ
อืม..เห็นแล้วเยอะแยะมากมายซะจนตาลายเลือกไม่ถูกกันเลยแต่เอาน่ะนานๆทีในชีวิตจะมีโอกาสกับเค้าซักครั้งหนึ่งก็ลองเลือกๆดูเอาที่เหมาะที่ควรพอดีกับงานที่จัดออกมาแต่ถ้าอยากให้เป็นมงคลมากๆจะเหมาหมดเลยที่ว่ามาก็ไม่ว่ากันค่ะเจ้าบ่าวเจ้าสาวทั้งหลาย
บทความโดย อ.เทวีโชค